Доставка шашлыка в Уфе

Ароматный и сочный шашлык, приятно пахнущий травами и углями, — непременный атрибут замечательного отдыха как на природе, так и в городских условиях. Простая процедура приготовления и превосходные вкусовые качества делают блюдо необыкновенно популярным. Шашлык нередко становится прекрасным предлогом для совместного обеда или ужина на природе в кругу друзей и членов семьи.

Компания «Веселый шашлычник» рада предложить шашлык на заказ с доставкой в офис или на дом, благодаря которым можно плотно пообедать, отведав кулинарные произведения опытных поваров. Трепетное отношение к своему делу и строгий контроль качества являются причиной большого количества заказов среди жителей города Уфы. Широкий ассортимент блюд и применение качественных продуктов — отличительная черта работы фирмы.

Краткая история шашлыка

Шашлык является одним из самых древних блюд, известных по всему миру. Считается, что впервые его стали готовить на территории Древнего Востока: в Ливане, Ираке, Иране. История блюда теряется в глубине веков, так как люди стали поджаривать мясо на костре с тех пор, как появился огонь.

В доисторические и античные времена существовала традиция приготовления целых туш быков и баранов на вертеле. Отличие шашлыка заключается в том, что тепловую обработку проходят небольшие кусочки мяса. Подобный способ был особенно распространен в степных районах Азии среди кочевых племен, так как был более быстрым и экономичным.

Собственно название «шашлык» имеет тюркское происхождение и означает «мясо, нанизанное на вертел». На территории Турецкого государства блюдо именуется «шишликом», в Иране – «кебабом», в Армении – «хоровацом», а в Грузии – «мцвади». Сегодня жаренное на шампурах мясо можно заказать в ресторанах и кафе по всему миру, где различие заключается лишь в способах маринования и используемых ингредиентах, характерных для той или иной кухни.

В России шашлык до XVIII века был известен в качестве «верченого мяса», то есть его готовили, поворачивая вертел. В прежние времена таким образом нередко обедали солдаты и охотники, у которых не было много времени и средств для кулинарных изысков. Простые люди решали вопрос питания при помощи подручных средств, в том числе шомполов от пищалей и мушкетов.

Шашлык на дом

Правильно приготовленный шашлык отличается чрезвычайно аппетитным видом, ароматным запахом жареного мяса и специй, а также обладает пикантным, нежным и сочным вкусом. Он полезен для организма, так как белок необходим для здорового роста и развития человека. Сытное блюдо возвращает силы, бодрость и дарит отличное настроение тому, кто его отведал.

Вкус готового шашлыка во многом зависит от качества используемого мяса. При выборе предпочтение отдается свежей продукции, которая не должна быть мороженой (так как теряет свои вкусовые качества) или чересчур жирной. Если рассматривать свиной шашлык, то лучшей частью считается ошеек.

Приобретенный продукт обязательно промывают под чистой водой и подсушивают бумажными салфетками. Мариновать замороженное или холодное мясо нельзя, необходимо дождаться, когда кусок приобретет комнатную температуру. Далее его разрезают на приблизительно одинаковые по размеру части.

Для маринования шашлыка потребуется:

• соль;
• черный перец;
• кориандр;
• базилик;
• лавровый лист;
• тимьян;
• красный перец;
• кумин;
• лук репчатый;
• подсолнечное масло;
• лимон.

Заранее приготовленные кусочки перемешивают с ингредиентами маринада. Лимон можно выдавливать только после того, как мясо будет основательно приправлено.

Для лучшего эффекта процесс маринования проходит в закрытой емкости в течение суток. На следующий день необходимо перемешать заготовку, и можно насаживать его на шампуры. Готовое мясо подвергается тепловой обработке.

Запекание мяса осуществляют на углях, позволив дровам прогореть или используя специальный древесный уголь. Для равномерного прожаривания шампуры периодически поворачивают. Для приготовления блюда нередко применяется электромангал, который излучает тепло с помощью ТЭНов.

При подаче шашлыка на стол его дополняют маринованным луком, зеленью, специями и помидорами. Жареное мясо можно есть как с шампура, так и с блюда. Великолепный вкус шашлыка раскрывается в сочетании с кетчупом, хлебом, ткемали, соусами для мяса.

Также практикуется подача блюда в лаваше, сервировка на шампуре с кусочками сала и цельным картофелем. Лимонный сок не только применяется при мариновании, но и позволяет максимально раскрыть вкусовые качества шашлыка непосредственно после запекания. Острые специи добавляются по вкусу и придают мясу изысканность и пикантность.

Истинные гурманы сочетают шашлык с белыми кахетинскими и красными винами. Благодаря алкогольным напиткам вкусовые ощущения от зажаренного мяса раскрываются совершенно по-новому. Любители восточной кухни рекомендуют попробовать сухие вина, которые выгодно подчеркивают нежность и сочность шашлыка, рыбы и овощей.

Способы приготовления шашлыка подразумевают использование различных ингредиентов для маринада, а также разные варианты тепловой обработки. Помимо мяса и рыбы для запекания подходят овощи и грибы. Благодаря разнообразию методов запекания шашлыком можно наслаждаться на протяжении всего года.

Не уступающие по вкусовым качествам блюда из мяса можно приготовить в духовой печи, мультиварке, на сковороде или электрогриле. Помимо традиционных ингредиентов возможно использование кефира в качестве компонента маринада. Он делает мясо и птицу по-настоящему нежными, ароматными и вкусными.

Заказ шашлыка у «Веселого Шашлычника»

К очевидным достоинствам заказа в фирме «Веселый шашлычник» относится широкий ассортимент предлагаемой продукции. Компания предлагает на выбор клиентов блюда из свинины, телятины, баранины, курицы, индейки и кролика.

Здесь можно заказать:

• шашлык;
• люля-кебаб;
• вторые блюда (долма, манты, купаты, плов);
• салаты.

Приготовлением еды занимаются профессиональные повара, отлично знающие и любящие свое дело. Они подходят к вопросу с ответственностью, а потому каждое блюдо отличается превосходным вкусом, аппетитным ароматом и красивым внешним видом. Для приготовления пищи фирма использует исключительно свежие и высококачественные продукты.

Мясные блюда замечательно утоляют голод и дарят незабываемые вкусовые ощущения. Заказ обеда в офис станет правильным решением: аккуратная упаковка продукции позволяет утолять голод в полном комфорте, а питательность шашлыка на порядок превышает другие блюда. Положительные эмоции от вкусного и ароматного кушанья поднимут настроение на весь день.

Разнообразие рецептов и ингредиентов позволяет поварам приятно удивлять своих заказчиков. Вкуснейшие блюда станут отличным выбором для истинных гурманов, которые по причине занятости на работе или дома не могут выделить время на самостоятельное приготовление пищи. Отведав один из предложенных шашлыков, невозможно остаться равнодушным и не заказать добавку, а также попробовать другие блюда из предложенного ассортимента.

Кроме того, важным преимуществом заказа мясных блюд в компании «Веселый шашлычник» является доступная стоимость услуг. Клиенты будут довольны оптимальным соотношением стоимости и высокого качества продукции. Благодаря нашим демократичным ценам, вы можете заказать шашлык на дом в Уфе.

Доставка шашлыка в Уфе

Фирма «Веселый шашлычник» осуществляет быструю доставку вкусных и аппетитных блюд по городу Уфа. Сотрудники компании привезут заказ в течение часа после приготовления точно по указанному адресу. «Веселый шашлычник» по праву гордится оперативностью и качеством предлагаемых услуг.

Оформить заказ довольно просто, достаточно посетить официальный сайт фирмы. Здесь можно указать контактные данные и адрес, по которому необходимо доставить блюда. Удобная система оплаты и высокий уровень обслуживания приятно удивят клиентов и станут основой для долговременного сотрудничества.

Спешите порадовать себя и близких необыкновенной едой от компании «Веселый шашлычник». Закажите любое из понравившихся блюд, и в течение 30 минут оно будет радовать чудесным ароматом и вкусом, от которых непременно захочется добавки.

Начните исследовать изысканный ассортимент, представленный на сайте компании, уже сегодня!